Macelleria Tonino
Piazza Milite Ignoto 1
S.Ambrogio – Varese

Gnocchi di vitello al sugo con puré di patate

Preparate un bel soffrittino con la cipolla e gli gnocchi, dopo circa 5 minuti versate un barattolo di passata di pomodoro con un po’ d’acqua.
Chiudete con il coperchio e fate andare x almeno un’oretta ricordandovi di mescolare ogni 5 minuti e di aggiungere dell’acqua ogni tanto. Passata l’ora preparate il purè ( se avete fretta in negozio ho delle eccellenti bustine di fiocchi da preparare in 2 minuti) Impiantate il purè e versatevi sopra gli gnocchi al sugo. Buonissimi!!! Parola del Tony